?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Картофельный салат

 Идею этого салата подсмотрела у nelly_z . Давно собиралась попробовать, хотя к картофелю я, в общем, равнодушна, но все не оставляет меня желание найти какой-нибудь удачный картофельный салат-другой, который мог бы стать чем-то вроде быстрого дежурного блюда и которым можно в случае чего разнообразить стол, так как картофель периодически готовить приходится, пусть и не для себя, а просто варить-жарить-запекать картошку - все это мы уже проходили. Этот салат считаю довольно удачным, хотя и еще можно его улучшить, добавив побольше сладкого перца (у меня в этот раз оставалась всего половина  его) и красный лук, который  у меня был, который собиралась в салат положить, но просто-напросто забыла. 

244.37 КБ

По пропорциям сейчас постараюсь сообразить, сколько чего у меня было.

- 3 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- половина красного сладкого перца /* больше однозначно надо */
- 2 вареных яйца
- 2 маринованных огурца
- пара ложек яблочного уксуса 
- пол-пучка укропа
- соль, черный молотый перец
- несколько ложек легкого майонеза для заправки
- красный лук, который я забыла, а в следующий раз положу

Картофель очистила, порезала крупными кусками, отварила. Воду слила и горячий сбрызнула яблочным уксусом, потрясла кастрюлю, чтобы равномерно распределить.
Все прочее порезала некрупно, яйца покрошила, оставив несколько кружков для "положить сверху".
Смешала все нарезанное с остывшим картофелем, посолила, поперчила и заправила майонезом.

Все :)

Довольно быстро, просто и сытно.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
selenav
Mar. 10th, 2011 08:46 pm (UTC)
Вкусный салатик!
fleur_de_cassie
Mar. 11th, 2011 05:57 am (UTC)
Спасибо, да, неплохой :)
dudukka
Mar. 11th, 2011 07:41 am (UTC)
Люблю картофельный салаты, сытно и вкусно, хороший рецепт, Анют!
fleur_de_cassie
Mar. 11th, 2011 07:57 am (UTC)
Спасибо, Наташ, мне понравилась идея уксусом горячий картофель сбрызгивать)
dudukka
Mar. 11th, 2011 08:25 am (UTC)
Ань, в картофельных салатах часто так советуют:) Еще и постоять полчасика для пропитки. Очень вкусно получается:)
fleur_de_cassie
Mar. 11th, 2011 09:22 am (UTC)
ага, я видела еще такие рецепты, вот буду еще салаты с картофелем пробовать :)
( 6 comments — Leave a comment )

Latest Month

September 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Links

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner