Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Картофельные лепешки - perunarieska

Поскольку к вечеру я уже слегка подустала, голова соображает туго, обойдемся без лирических отступлений.

Вы любите картошку? Я вот как-то не очень. Я ее даже не то что не люблю - я к ней равнодушна. Иногда могу в охотку съесть чуть-чуть пюре, но вообще совершенно спокойно к ней отношусь. В Париже, помнится, наелась картошки на год вперед - такое было впечатление, что кроме pommes frite (я правильно написала?) гарниров в парижских ресторанах не существует, ох и туго мне там приходилось. У многих же, я смотрю, постоянно "остается" картофельное пюре, и все его периодически утилизируют - кто в биточки, кто в котлеты, кто куда. Мне, чтобы приготовить что-то картофельное - например, тесто - картошку нужно специально варить. Поэтому на лепешки эти я какое-то время зрела. Но в конце концов созрела, в конце концов, они же финские, разве я могу пройти мимо; и отличные, я вам скажу, получились лепешки, даже для такого индифферентного к их основному ингредиенту человека как я. Так что когда у вас в очередной раз останется картофельное пюре, то вот хороший способ его утилизировать.

Все равно получилось вступление затянуть, ладно, прекращаю болтовню.

картофельные лепешки perunarieska


Read more...Collapse )
Tags: картофель, несладкая выпечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Блины

    Я перепробовала массу рецептов блинов, что легко можно отследить по тегу "блины и оладьи" (там много прекрасного), но все равно тянет…

  • Хлеб с цельнозерновой мукой и злаками

    У меня новый хлебный фаворит. Я люблю хлеб с добавками в виде всяких семечек, и много лет самым любимым был зерновой по Хамельману, но пару недель…

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 53 comments

Recent Posts from This Journal

  • Блины

    Я перепробовала массу рецептов блинов, что легко можно отследить по тегу "блины и оладьи" (там много прекрасного), но все равно тянет…

  • Хлеб с цельнозерновой мукой и злаками

    У меня новый хлебный фаворит. Я люблю хлеб с добавками в виде всяких семечек, и много лет самым любимым был зерновой по Хамельману, но пару недель…

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…