Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Черное и белое

То, что пришел август, становится понятно без всякого календаря.

Меняется воздух. 

Еще вчера он был летний, а сегодня уже... нет, еще не осенний, но уже и не совсем летний. Я не знаю, что происходит в ночь с 31 июля, но что-то случается, словно тумблером кто-то щелкает, переводя воздух из режима "лето" на "август". Просыпаешься и понимаешь - да, август. И ветер уже не летний, и облака, и цвет неба, и беспокойнее.

Но в августе становится видно звезды. Не в городе, нет, конечно, что тут увидишь; а вот на даче, в детстве, это было одним из моих любимых развлечений - смотреть на звезды, вышитые точки на темном бархате, долго, долго, пока не замерзну и шея не устанет. А потом я нашла выход - вытаскивала во двор раскладушку (кто помнит эти пружинные сооружения с натянутой на крючках парусиной?) с подушкой и одеялом, и лежа смотреть на звезды было гораздо удобнее. Так и засыпала среди грядок, на раскладушке, под толстым ватным одеялом, просыпалась под утро от нестерпимого рассвета, наблюдала сквозь ресницы стремительно выскакивающий на небо огненный шар - еще секунду назад он прятался за деревьями, и вот уже вылетел, развернулся, засиял так, что дольше не посмотришь - и, подцепив подушку, сонно плелась на второй этаж, досыпать. 

Я бы очень хотела когда-нибудь снова вот так - лежа на раскладушке, смотреть на звезды, под колпаком невероятного неба, где все живет, двигается и завораживает.

*****

Но пока лето - официально - еще продолжается и радует нас своим урожаем, и раз уж я заговорила про дачу, то отдам должное нашим грядкам. В этом году я привезла в город небольшое ведерко черной смородины - раньше к этой ягоде я была абсолютно равнодушна, а вот бабушка моя любила ее очень, и саму по себе, и перетертую с сахаром. А тут я прямо прониклась этой ягодой - во-первых, что называется, распробовала, во-вторых, сварила из нее чудесный джем, а в-третьих, оказалось, что черная смородина просто удивительно хороша в выпечке! Как много я теряла раньше, не зная об этом! Уже сильно жалею, что не привезла ягод побольше, потому что первая же опробованная мною выпечка с черной смородиной оказалась дивно хороша.

черносмородиновые маффины с белым шоколадом 2


Read more...Collapse )
Tags: маффины, черная смородина, шоколад
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →