Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Categories:

Забавный ролик + простой рецепт

Помните, я давеча про пылесос рассказывала? Компания Philips сняла симпатичный ролик с участием такого пылесоса))) и не просто сняла, а пригласила для создания этого ролика Бориса Плотникова, музыканта и преподавателя игры на губной гармонике.



Ну и простой и очень вкусный рецепт, опять с участием наших любимых кабачков.

рагу из курицы с овощами в мульти

Овощное рагу с курицей

Я готовила это рагу в мультиварке Philips, но можно, конечно, и на плите в обычном сотейнике.

- 300 г куриного филе
- 250 г кабачка
- 150 г моркови
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 г томатного пюре
- соль и черный перец, пряные травы по вкусу

Лук нарезать некрупно. Чеснок мелко нарубить. Кабачок и морковь нарезать кубиками.

В мультиварке на режиме "Жарка - овощи" разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, обжарить лук и чеснок в течение нескольких минут, пока лук не начнет только-только золотиться. Добавить кабачок и морковь, жарить, помешивая, еще несколько минут. Выложить овощи из чаши.

Положить в мультиварку нарезанное кусочками куриное филе, обжарить в режиме "Жарка - мясо" до матовости.

Положить к курице овощи, посолить, поперчить, добавить пряные травы, томатное пюре и, при необходимости, немного воды. Перемешать, закрыть крышку и готовить в режиме "Тушение". Я готовила 1 час. Конечно, куриное филе можно приготовить и гораздо быстрее, если бы я готовила на плите, то время сократила бы, но в мультиварке я люблю тушить подольше, получается вкуснее и ароматнее, я в прошлом году рассказывала, как готовила кабачковую икру в мульти, так ее я тушила 2,5 часа, и было супер :)

Очень просто и очень вкусно, из разряда comfort food, как я люблю :) получается очень ароматно, кусочки курицы в густом овощном рагу, очень вкусно есть с хлебом; что до пряностей, можно брать травы по вкусу, я в этот раз использовала готовую смесь "прованские травы", можно по отдельности эстрагон, или базилик, или что вам нравится. В процессе готовки пару раз помешивала. Хорошо :)
Tags: кабачки, курица, морковь, мультиварка
Subscribe

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…