June 8th, 2014

Мои книжные обновки

Хочу рассказать о двух книжных новинках, недавно обосновавшихся в моей коллекции. Обе книги кулинарные, и обе посвящены здоровому питанию, однако мне кажется, что они могут быть интересны не только тем, что придерживается здорового образа жизни, так как информация и рецепты, в них содержащиеся, довольно небанальны и могут разнообразить любой рацион.

Первая книга написана Соней Руденко, известной многим как tastydiet. Я не читаю Сонин блог регулярно, т. к. мой образ жизни и пищевые привычки достаточно сильно отличаются от ее, однако периодически к ней заглядываю - мне нравится ее структурированный подход к вопросам питания, подача информации, увлеченность тем, что она делает, и возможность ознакомиться с интересными "здоровыми" рецептами. Книга называется "Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов" и рассчитана, как следует из названия, преимущественно на счастливых обладателей мультиварок - судя по количеству книг с рецептами для этих приборов, которое выпускается последнее время, аудитория подобных изданий только растет.

book2-1

Collapse )


Вторая книга, "Здоровые рецепты", написана врачом-диетологом Лидией Ионовой. Должна сказать, что я сама не придерживаюсь каких-либо диет - одно слово "диета" мне уже представляется чем-то ужасным, мне ненавистна сама мысль о том, что, сидя на какой-либо диете, придется загнать себя в какие-то рамки, вынужденно ограничивать в чем-то, в общем, я с диетами не связываюсь; я выбрала для себя некий образ жизни, который нельзя назвать на 100% здоровым, однако в какой-то мере близким к нему, и в вопросах питания я стараюсь придерживаться по большей части именно здорового рациона. При этом я не ограничиваю себя специально в каких-то вредных вкусных штуках, о моей любви к той же выпечке вы сами прекрасно знаете, однако сформировавшиеся на протяжении последних лет привычки в питании таковы, что мне не так уж часто и не так уж много требуется съедать этого вредного, жирного, сладкого. Я просто знаю, что могу себе это позволить, и от одной этой мысли мне уже легче, ведь мне никто ничего не запрещает, а отказаться я и сама могу. Однако различные источники, посвященные вопросам диетического и здорового питания, я время от времени изучаю - не потому, что мне позарез нужна диета (особенно сейчас, ггг), а ради полезной информации о продуктах, их сбалансированом сочетании и т. п., в них содержащейся, ну и различных "здоровых" рецептах, которые я могу вписать в свой рацион. Книга Ионовой именно из таких.

book1-1

Collapse )