May 20th, 2015

Панкейки с рикоттой и апельсином

Если вы еще не забили холодильник рикоттой, как сделала я, готовясь к текущему раунду в любимом сообществе gotovim_vmeste2, посвященному творогу и фруктам, советую поскорее это сделать, так как, скажу по секрету, помимо сегодняшнего рецепта, у меня припасен еще один отличный способ использования этого продукта.

Мне не очень нравится слово "панкейки", я предпочитаю русские варианты "оладьи" или "блины", однако "блины" в данном случае не вполне корректное обозначение, так как в моем понимании блины - это обычные русские блины, большие, тонкие либо толстые, а такие пухлые небольшие изделия я предпочитаю называть "оладьями", однако данный рецепт - американский, поэтому ладно уж, пусть будут панкейки.

апельсиновые панкейки с рикоттой 1

Collapse )