February 27th, 2016

Террин из смешанного мяса и куриной печени

Последнее время я немного увлеклась терринами; раньше для меня это было такое сложносочиненное праздничное блюдо, которое я готовила, например, к новогоднему столу, но почему бы не готовить такие вкусные вещи и в будни. Террины прекрасны, помимо вкусовых качеств, тем, что они довольно хорошо хранятся, их можно (и даже хорошо бы) готовить несколько заранее, ну и рецепты есть достаточно нетрудозатратные, при этом радующие прекрасным результатом, как, например, вот этот.

террин из смешанного мяса и куриной печени 2

Collapse )

Любопытной плюшевой морде, кстати, сегодня 10 месяцев.

2016-02-24_09-31-41

Collapse )