June 20th, 2017

Tarta de Santiago

Для текущего раунда испанской кухни в сообществе gotovim_vmeste2.

"Торт Сантьяго" родом из Галисии, а именно из ее столицы Сантьяго-де-Компостела. Это миндальный пирог, ароматизированный цедрой цитрусовых, и/или корицей, сладким вином типа хереса, бренди. Поверхность его часто украшают сахарной пудрой, выложенной в виде креста Ордена Сантьяго, я даже нашла шаблон этого рисунка и хотела украсить его именно таким традиционным образом, однако забыла, и пирог у меня без украшения, что его, конечно, нисколько не портит.

торт сантьяго 1

Collapse )


И котика. Спящего в этот раз.

20170527_185313

Collapse )