Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Сливовый сметанный пирог

сливовый сметанный пирог 1

- 1 чашка муки
- 1/2 чашки цельнозерновой муки
- 1 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 100 г сливочного масла комнатной Т
- 2 яйца
- 3/4 чашки сахара
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/3 ч. л. кардамона
- 1/4 ч. л. соли
- 100 г сметаны
- 10-12 слив (или больше)

- 1 ст. л. коричневого сахара
- 1/2 ч. л. корицы

Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, взбивая после каждого добавления. Добавить сметану, хорошо перемешать миксером.

Смешать муку с разрыхлителем, солью, корицей и кардамоном. Ввести мучную смесь в масляную, хорошо перемешать.

Выложить тесто в смазанную маслом форму (Д=22 см). Сливы разрезать на 4 части, плотно выложить поверх теста. Смешать коричневый сахар с корицей, посыпать смесью сливы.

180С, примерно 1 час.

сливовый сметанный пирог 2

Очень вкусный пирог, мягкий, ароматный, с сахарно-коричной корочкой.
Tags: сладкая выпечка, слива, сметана
Subscribe

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…