Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Яблочно-овсяные кексы

 Кексы эти увидела пару дней назад в сообществе ideasfordinner  и в тот же вечер испекла. Подкупила простота и скорость, конечно, потому что времени перестало хватать совершенно. Дел миллион, а ничего не успеваю почему-то :( Кексы получились ароматные и даже, возможно, чем-то полезные, так как в составе овсянка, ну и еще я сахар белый поменяла на коричневый. Впрочем, меньше слов, больше дела :)   

215.05 КБ


- 200 г овсяных хлопьев
- 160 г муки
- 1 яйцо
- 1 крупное яблоко
- 150 г сахара /* я взяла 130 */
- 80 мл растительного масла
- 250 мл молока
- 1 ст. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. корицы /* в оригинале ее не был, но я, разумеется, добавила */

Яблоко натереть на крупной терке.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем, сахаром, хлопьями. Добавить натертое яблоко.
Взбить яйцо, добавить молоко ,масло и еще взбить. Я хорошенько взбивала, минуты три.
Аккуратно вмешать молочно-яичную смесь в муку, я делала это в три приема.
Разлить по формам тесто, 12 штук получается.
180С, полчаса.

Неплохо. Ароматно, быстро, вкусно. Да, за рецепт спасибо selenav

Tags: кекс, овсяные хлопья, яблоки
Subscribe

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…