Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Сырно-кукурузные маффины

Пока есть время, быстро расскажу про незатейливые в приготовлении, но очень вкусные в результате несладкие маффины. Я люблю такую выпечку к легким супам-пюре, а еще они очень хорошо подходят к различным салатам. 

314.57 КБ

Рецепт  собирался, так сказать, на ходу, поэтому попробую сейчас сообразить, что и как там у меня было.

- 200 мл кукурузной муки
- 150 мл пшеничной муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. соды 
- щепотка соли
- 1 яйцо
- 250-300 мл кефира
- 80 мл растительного масла
- 50 г твердого сыра
- 1-2 ч. л. сухого базилика

Оба вида муки просеять в миску, добавить соль, разрыхлитель и зелень и как следует перемешать венчиком. Добавить тертый сыр и еще перемешать.

В отдельной миске слегка взболтать яйцо, добавить кефир и растительное масло, перемешать.

Влить жидкую смесь в сухую, перемешать слегка, до увлажнения муки.

Распределить по формочкам и в духовку.

200С, минут 18.

Tags: несладкая выпечка, сыр
Subscribe

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

  • Пирог "Успех"

    В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она…

  • Йогуртовый пирог с малиной

    В этом году на меня перевернулся грузовик с малиной - никогда в жизни она не водилась у меня в таких количествах, я и варенье сварила, и наелась от…

  • Ореховые кексы на белках

    Для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного любимым блюдам. В моем холодильнике хронически обретаются белки - последнее время я…