Аника (fleur_de_cassie) wrote,
Аника
fleur_de_cassie

Category:

Тортилья с грибами

Спасибо тому, кто придумал бесплатные газеты в метро. Поднявшись на эскалаторе, я обнаружила, что на улице льет дождь, а зонт я сознательно сегодня оставила дома, так как вчера протаскалась с ним впустую, а вот что я очень не люблю, так это носить с собой зонт, когда дождя нет, про запас, или если прогноз осадки обещал, а их не случилось. Вчера дождь был обещан, зонт был из дому взят, но так и не востребован; на сегодня дождь нам не пророчили, ну и сами понимаете. Поэтому пришлось на выходе из подземки прихватить газету и хотя бы голову ею накрыть, а по приходу в офис сушить брюки у радиатора. Судя по кипе мокрых газет в урне у бизнес-центра, не я одна сегодня вышла из дома без зонта. 

Тортилью эту я готовила Максу на работу, очень удобно с собой брать - нарезал на куски, упаковал, и готово. Вдохновение, конечно, от julia_bcn.  

тортилья с грибами 2

- 200-250 г шампиньонов
- 3 картофелины
- 3 яйца /* лучше бы 4, но у меня оставалось всего три штуки */ 
- соль и перец

Шампиньоны обжарила.

Картофель очистила, порезала кружками, обжарила под крышкой до готовности.

В миске слегка взболтала яйца. Добавила к яйцам грибы и картофель, перемешала все, посолила и поперчила.

Вылила массу на сковороду и обжарила с двух сторон до готовности.

Чтобы провернуть Юлин фокус с переворачиванием и помощью тарелки, пришлось прибегнуть к помощи Макса :) общими усилиями мы это сделали :) 

Нехлопотно и удобно с собой брать :)

тортилья с грибами 1

Tags: картофель, шампиньоны
Subscribe

  • Яичная симфония

    В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд, посвященный яйцам, а у меня есть прекрасная книга из серии "Хорошая кухня"…

  • Лимонный пирог с крыжовником

    Успех предыдущего пирога с крыжовником меня вдохновил, и, поскольку этих ягод у меня было навалом, испекла еще один пирог. Как же он хорош оказался,…

  • Черничный кекс со сливочным сыром

    Спохватилась, что черники в морозилке ещё полно. - 170 г муки - 3 яйца - 140 г сливочного масла - 120 г сливочного сыра - 180 г сахара - цедра 1…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Яичная симфония

    В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд, посвященный яйцам, а у меня есть прекрасная книга из серии "Хорошая кухня"…

  • Лимонный пирог с крыжовником

    Успех предыдущего пирога с крыжовником меня вдохновил, и, поскольку этих ягод у меня было навалом, испекла еще один пирог. Как же он хорош оказался,…

  • Черничный кекс со сливочным сыром

    Спохватилась, что черники в морозилке ещё полно. - 170 г муки - 3 яйца - 140 г сливочного масла - 120 г сливочного сыра - 180 г сахара - цедра 1…