Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Tervetuloa!

Привет заглянувшим.

Люблю готовить. Журнал когда-то создала преимущественно для того, чтобы быть "ближе" к давно полюбившимся мне блогам других пользователей, но как-то втянулась и начала писать сама. В основном, как это легко можно заметить, на кулинарную тему.

Буду весьма признательна, если зашедшие на огонек представятся. да фиг с ним, все равно а) почти никто не представляется, б) всех не запомню.

Из одной только вежливости во взаимные друзья не добавляю.

****

В тех случаях, когда источник и/или автор рецепта мне достоверно известен, я обязательно это указываю.

****

Я не готовлю вкусняшки, нямки, не пеку печеньки и хлебушки. Я готовлю вкусные блюда и пеку печенье и хлеб. Лить слюни также обыкновения не имею и окружающих прошу воздержаться.

****

Я не фотограф. И даже не "только учусь".

****

!!! Каталоги я очень давно не пополняю, но теги ставлю исправно.

Тыквенные маффины с какао

Тыквенной выпечкой меня удивить не то что сложно, а, пожалуй, и невозможно, но каждый год я старательно пробую хотя бы один новый рецепт - просто потому, что он новый, даже если очень напоминает старый, но хотя бы источник новый))

Но на днях я испекла тыквенные маффины, которые меня если и не удивили, то очень порадовали - такие замечательные они получились, мягкие, сочные, влажноватые, очень насыщенного вкуса, что я даже решила записать рецепт себе на память, ведь своим журналом я пользуюсь именно для того, чтобы напомнить самой себе об удачных блюдах.

тыквенные маффины с какао 1

Collapse )


И котика.

Винсент

Пирог с фруктами и штрейзелем

В сообществе gotovim_vmeste2 завершается раунд летних фруктов, а у меня сегодня утром как раз испекся отличный пирожок. Вообще мне хотелось пирога с персиками, но под рукой оказались еще сливы, которые сами по себе были не так чтобы очень, нектарин, который есть уже не хотелось, в общем, я смешала все это дело, и в пироге они организовали отличный союз.

пирог с летними фруктами и штрейзелем_1

Collapse )

Пирог с крыжовником и меренгой

В прошлом году я пекла пирог с крыжовником и меренгой, но другой, хотя название одно и то же; пирожок вышел отличный, но я не записала, как готовила, восстановить, в общем, можно, но когда что-то получается, хочется потом повторить в точности)

В общем, сегодня я испекла совершенно бомбический нереально вкусный пирог и решила сразу записать, чтобы не забыть потом. Это самый вкусный пирог с крыжовником, что я пекла, он просто идеальный, и если у вас стоит задача использовать побольше крыжовника, я очень и очень рекомендую.

пирог крыжовник-меренга_1

Collapse )

Блины

Я перепробовала массу рецептов блинов, что легко можно отследить по тегу "блины и оладьи" (там много прекрасного), но все равно тянет освоить еще и еще рецепты, вдруг там что-то совсем ах) На этой неделе я приготовила блины по двум новым для себя рецептам, оба пригодятся для масленичного раунда в gotovim_vmeste2, а один еще и войдет в закладки как очень и очень удачный.

блины Катя Л

Collapse )

Хлеб с цельнозерновой мукой и злаками

У меня новый хлебный фаворит. Я люблю хлеб с добавками в виде всяких семечек, и много лет самым любимым был зерновой по Хамельману, но пару недель назад я испекла этот хлеб, по его же рецепту, и он тут же взобрался на пьедестал с тем самым старым любимцем - такой он вкусный, такой ароматный, что я пеку его сегодня уже третий раз подряд! Замечательный хлеб. И как раз для хлебного раунда в gotovim_vmeste2.

хлеб с цз мукой и семечками_1

Collapse )

Пирог "Успех"

В книге "Согревающая выпечка" (очень хорошая, кстати, книжка, мне очень нравится, я купила ее не так давно, но полюбила сразу, такая она теплая и душевная) этот рецепт проходит под названием "Пирог "Успех" (по-норвежски Suksess, это книга о скандинавской выпечке). Но как по мне, этот пирог даже слегка тянет на торт - хотя готовится он очень просто, получается довольно "богато": и коржи, и крем, и все вместе это жирно, сладко, в общем, торт как он есть)) Правда, как торт он довольно простой и непритязательный, но вполне себе неплохой, и для домашнего чаепития (а как по мне, так лучше с кофе) очень даже хорошо.
Ну и случайно совершенно он вписывается в текущий орехово-шоколадный раунд gotovim_vmeste2, правда, шоколадом он не богат, но я специально уточнила, подойдет ли он для раунда.

пирог успех_1

Collapse )


И котика.

в

Collapse )

Птица с айвой

В сообществе gotovim_vmeste2 идет раунд зимних фруктов, а я как раз купила на днях айвы и приготовила сначала индейку с айвой, а потом курицу с ней же, но так как фото курицы получилось посимпатичнее, то его вперед.

курица с айвой

Collapse )