Category: литература

Category was added automatically. Read all entries about "литература".

Красная капуста по-шведски

Еще одно блюдо для текущего раунда в gotovim_vmeste2, посвященного Ван Гогу. У Ван Гога есть натюрморт с красной капустой и луком, а у меня, видимо, еще не вполне прошел капустный запой, так что я ориентировалась на эту картину (тыц).

красная капуста по-шведски

Collapse )

Тыквенный флан

Этот флан я готовила еще осенью, и каждый раз, вспоминая о нем, думала, что надо бы написать рецепт - он исключительно прост и исключительно прекрасен, а прекрасным надо делиться, но руки дошли вот только сейчас, и то через силу) вообще надо себя, как Мюнхгаузен, за шкирку заставлять хотя бы время от времени что-то писать, потому что, бывает, приготовлю, а потом и забуду, где рецепт взяла, а так я все время лезу в жж как в свою записную книжку.

тыквенный флан

Collapse )


И котика

20200106_140822

Collapse )

Вышла!

Я давно знаю автора этой книги, Дарью Сиротину, не один год с удовольствием читаю ее блог, который становится все интереснее, красочнее и информативнее, я искренне восхищаюсь отменным Дашиным вкусом и рекомендую ее журнал всем любителям моды и путешествий! Сейчас Даша проводит розыгрыш своей книги, и, да, я хочу ее книгу о том, как самостоятельно организовать свой лучший отпуск, получить удовольствие и сэкономить! :)


Оригинал взят у darsik_dasha в Вышла!
chem-big
В издательстве "Манн, Иванов, Фербер" вышла моя книга "Чемоданное настроение. Правила самостоятельных путешествий".

Collapse )









Мои новые помощники

Отвлекаясь ненадолго от темы еды, поговорю на тему, близкую каждой хозяйке не менее, чем кулинария. Я об уборке. Дело это, согласна, малоприятное, но, увы, жизненно необходимое. В детстве я терпеть не могла убираться - наваленные горами книги и тетради считала элементами творческого беспорядка, стирать пыль родители заставляли чуть не со скандалом, и даже постель не любила заправлять. С возрастом все, конечно, поменялось, и сейчас я навожу порядок в доме если не с большим удовольствием (все же как ни крути, а в жизни есть гораздо более приятные занятия), то с гораздо большим рвением. Мотиватор у меня очень простой - я не люблю беспорядок. Я не выношу хлама, грязи, пыли, немытую посуду и разводы на любых поверхностях. Моя бабушка была невероятным фанатом чистоты - ее маленькая квартирка всегда сияла и блестела, она не ленилась нагнуться к полу, завидев любую, самую мелкую соринку, прихватывала эту невидимую пылинку и несла к мусорному ведру; я в детстве удивлялась - и как бабушке не лень, ведь и так чисто, а теперь я делаю точно так же, как она когда-то - завидев на полу пылинку, соринку, ниточку или волосок, тут же хватаю и бегу выбрасывать. Возможно, такой перфекционизм покажется кому-то излишним, но я не навязываю никому свое мнение, мне самой куда легче на душе, когда у меня на полу нет соринок, а стекла, зеркала и прочие поверхности сияют чистотой, тем более что поддерживать чистоту в доме не так уж сложно, если делать это регулярно и понемногу, а не раз в неделю-две устраивать генеральные уборки всей квартиры в целом. Тем более в наше время, когда на помощь хозяйкам приходят современные средства для уборки - таким образно я наконец плавно подхожу к тому, о чем собираюсь вам рассказать :)

Недавно в моем доме поселились два прибора, призванные облегчить хлопоты, связанные с уборкой. Конечно же, появились они не без участия компании Philips, предложившей мне протестировать их новинки - пароочиститель MultiSteam и паровую швабру SteamPlus. Предложение поступило как нельзя вовремя (Philips вообще умеет угадать момент))) - я как раз переезжала, в новом доме нужно было мыть все от и до, поэтому я с воодушевлением согласилась провести испытания новинок.

Начну с пароочистителя MultiSteam.

DSC00966

Collapse )

Мои книжные обновки

Хочу рассказать о двух книжных новинках, недавно обосновавшихся в моей коллекции. Обе книги кулинарные, и обе посвящены здоровому питанию, однако мне кажется, что они могут быть интересны не только тем, что придерживается здорового образа жизни, так как информация и рецепты, в них содержащиеся, довольно небанальны и могут разнообразить любой рацион.

Первая книга написана Соней Руденко, известной многим как tastydiet. Я не читаю Сонин блог регулярно, т. к. мой образ жизни и пищевые привычки достаточно сильно отличаются от ее, однако периодически к ней заглядываю - мне нравится ее структурированный подход к вопросам питания, подача информации, увлеченность тем, что она делает, и возможность ознакомиться с интересными "здоровыми" рецептами. Книга называется "Мультиварка. 100 здоровых завтраков и ужинов" и рассчитана, как следует из названия, преимущественно на счастливых обладателей мультиварок - судя по количеству книг с рецептами для этих приборов, которое выпускается последнее время, аудитория подобных изданий только растет.

book2-1

Collapse )


Вторая книга, "Здоровые рецепты", написана врачом-диетологом Лидией Ионовой. Должна сказать, что я сама не придерживаюсь каких-либо диет - одно слово "диета" мне уже представляется чем-то ужасным, мне ненавистна сама мысль о том, что, сидя на какой-либо диете, придется загнать себя в какие-то рамки, вынужденно ограничивать в чем-то, в общем, я с диетами не связываюсь; я выбрала для себя некий образ жизни, который нельзя назвать на 100% здоровым, однако в какой-то мере близким к нему, и в вопросах питания я стараюсь придерживаться по большей части именно здорового рациона. При этом я не ограничиваю себя специально в каких-то вредных вкусных штуках, о моей любви к той же выпечке вы сами прекрасно знаете, однако сформировавшиеся на протяжении последних лет привычки в питании таковы, что мне не так уж часто и не так уж много требуется съедать этого вредного, жирного, сладкого. Я просто знаю, что могу себе это позволить, и от одной этой мысли мне уже легче, ведь мне никто ничего не запрещает, а отказаться я и сама могу. Однако различные источники, посвященные вопросам диетического и здорового питания, я время от времени изучаю - не потому, что мне позарез нужна диета (особенно сейчас, ггг), а ради полезной информации о продуктах, их сбалансированом сочетании и т. п., в них содержащейся, ну и различных "здоровых" рецептах, которые я могу вписать в свой рацион. Книга Ионовой именно из таких.

book1-1

Collapse )

Внезапно

Позевывая за чашкой утреннего чая, неспешно пролистываю ленту в ЖЖ, а там... у Иры... сюрприиииз.

Оказывается, книга, в работе над которой я принимала участие, уже не только напечатана, но даже начала расползаться по миру, а я ее еще в руках не держала и в глаза не видела!!

Вот она:

multi-big

Впервые вижу свое имя на обложке. Странные ощущения)) Это далеко не первая книга, над которой мне довелось поработать (и не последняя, еще одна на подходе) - некоторое время назад я сотрудничала с издательством "Аркаим", но ни разу мое имя не вставляли даже на последнюю страницу, а тут бац и прямо автор) Один из)) Значительную часть работы над книгой проделала Марина Ярославцева, она писала все статьи, мне "отдали" половину рецептов.

Вот тут можно на книгу посмотреть поближе и полистать.

Мне, если честно, как-то даже немного неловко об этом писать, получается такой самопиар, я к этому не привыкла, но, в конце концов, могу я за себя немного порадоваться :)

Всем хорошего дня!


UPD: уважаемые читатели, если вы случайно или неслучайно окажетесь обладателем этой книги и обнаружите в ней неточности, ошибки или просто сочтете нужным сделать какое-то замечание - обязательно напишите мне об этом. Я передам все замечания в издательство, они будут учтены при выпуске дополнительного тиража.

Суп с диким рисом

Предлагаю на некоторое время отвлечься от старой доброй английской кухни и переместиться аж в другое полушарие - именно оттуда, точнее, из Америки, а если еще точнее - со Среднего Запада, из штата Миннесота, родом тот суп, о котором я хочу рассказать.

В книге не приводится никакой исторической справки и пояснений, почему именно для Миннесоты характерен суп с диким рисом, поэтому поверим авторам на слово, что этот суп самый что ни на есть миннесотский. Вкусно едят в Миннесоте, скажу я вам! Суп-то отменный. Ароматный, насыщенный, очень вкусный. Самое то для не самого теплого времени года.

суп с диким рисом CIA 1

Collapse )

Культур-мультур

Сходили на вторую часть "Хоббита". Я очень рада, что сходили именно сегодня, а не в будни вечером, как изначально собирались, потому что если бы мы так и сделали и заплатили за билеты вдвое дороже, я бы уже погибла во цвете лет, удушенная жабой. Мне не понравилось!

Не могу понять, по какой книге снимали этот фильм. Что натворил Джексон? Или он уже устал снимать эту сагу настолько, что решил отпустить фантазию и поглумиться над сюжетом? По его интервью вроде такого не скажешь. Ну ладно, пусть не поглумиться, но напридумывать кучу необъяснимого нечто, совершенно не имеющего отношения к книге... Посещение Торином и Ко логова Беорна уже насторожило - молчу о том, насколько ужасно показан сам Беорн, но то, как скомканно, сжато и совершенно не по книге (а гораздо непривлекательнее) показан сам этот кусок, уже заставило насторожиться. Дальше было хуже. Бегство из королевства лесных эльфов, уложившееся в полдня с момента захвата Компании в плен (в книге, ежели кто не помнит, Бильбо недели две болтался невидимкой среди эльфов, пока не подслушал разговор про бочки и его не осенило), опять же переделали самым странным образом, а эпический махач с поножовщиной, происходивший во время сплава гномов по реке... это просто абзац. У меня сложилось впечатление, что я смотрю что-то типа "Люди Х" или нечто в этом духе - дешевый комикс.

Озерный город словно списан из какого-нибудь старого рассказа Кинга - ужас, мрак, антиутопия, разруха, какие-то опустившиеся люди, живущие в грязи и нищете. С чего вдруг? Город вполне себе процветал, неплохо жил, а бургомистр, хоть и был маленько хитрозадым трусоватым эгоистом, вовсе не тянул на звание столь отталкивающего самодура-алкоголика-душегуба, каким его явил нам Джексон. Почему так?! И опять режиссер, словно устав от затянутого повествования, бежит вперед, спотыкаясь, выкидывая по ходу дела целые куски и придумывая вместо них новые (нелепые!), сжимая рассказ, утрамбовывая события, калеча и коверкая оригинальную идею.

Любовная линия... это вообще ноу комментс. И Леголас, гм... все время вспоминаю в таких случаях цитату из "Робин Гуд - принц воров": "Годы обошлись с тобой... ээ... благосклонно". Отрастил лицо, в кадр не влезает, тонкий и звонкий эльф, эээх.

В общем, вторая серия явила собой этакий плохонький блокбастер. Если забыть о книге, забыть о первой серии и "Властелине колец", вполне может потянуть на три балла по десятибалльной шкале - штамповка из серии "ни о чем", на потеху публике, любящей кровавые драки (неважно, на кулаках ли, мечах или каких-нибудь бластерах), приключения и чтоб любовь и страдания где-нибудь тоже были приплетены. От меня - категорическое "фи".

****

Ну и раз уж речь зашла о культуре, критике и печатном слове, расскажу сразу о новой книге, которую мне давеча прислали из издательства "Манн, Иванов и Фербер". Название весьма заманчивое - "Истории про еду", автор Андрей Бильжо.

книга1

Collapse )

Новая книга и новые кексы

Конец ноября - самое время задуматься о том, чем вы планируете лакомиться в новогодние праздники, и если вы собираетесь испечь какой-нибудь штоллен или, скажем, фруктовый кекс, давно уже пора было замочить сухофрукты и настроиться на соответствующий лад. Что до меня, то я уже испекла четыре коробки пряников (от которых осталась этих коробок одна, хорошо пошло) и рождественский кекс с сухофруктами (все как в прошлом году, но замачивала сухофрукты в роме, а не коньяке, и пекла круглый в форме 20 см, пекся долго, три часа, так как слой теста был выше, и нелишним будет напомнить, что ежели вы надумаете печь этот кекс, то сухофруктов замачивайте больше, чем указано в рецепте - все равно ведь сколько-то схомячите), а еще ввела в свой репертуар совершенно новые, не опробованные ранее кексы, о которых я сейчас вам и расскажу, но прежде чем приступить к кексам, похвастаюсь новой книгой, которую мне прислали из издательства "Манн, Иванов и Фербер".

book1

Кто такая Ирина Чадеева, вам рассказывать не надо, я, как и вы, много лет знакома с ее блогом, а вот книг ее у меня не было. Перед выходом этой книги Ирина устроила у себя в блоге голосование на лучшее название, и мне очень приятно, что книга в итоге была названа "Пироговедение", я голосовала именно за этот вариант :)

Collapse )

апельсиново-шоколадные кексы 2

Collapse )